2014年9月11日木曜日

鹿児島の鬼おろし



鹿児島から、天然孟宗竹で作られた鬼おろしの紹介です。

大根、キュウリ、ニンジン、リンゴ等、水分をあまり出さずに荒切りすることで、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。しかも取っ手が付いているので安定感もあり、大根を手前に引きながら楽におろせちゃいます。味は折り紙つきです。

幅(取っ手を含む)26センチX奥行き9センチX高さ3センチ
1500円(税抜き)

器はいにま陶房の鉢(明かりの下で撮影したので黄味がかって見えますが、実際の色はモスグリーンに近いです)幅18.5センチX高さ8センチ
4500円(税抜き)











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