北海道釧路市にあるお店です。
仲間とよもぎ餅を作りました。初挑戦 もち粉と混ぜたよもぎ粉は若草色なのに、しばらく蒸すと濃い深緑色に変化するのに興味津々。 お皿は江戸時代の伊万里。古い時代の割れを裏から鎹(かすがい)を打って直してあります。これも古い修繕技法。縁のカケをそのまま残しているのは修繕した職人の個...
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