2021年6月17日木曜日

ガラスボウルに素麺

 


片手で持てるサイズ感が良いです。
燃料の炭と薪の効果について森永さんは書いています。
「表面にもう一枚、膜があるような、感じがするくらいツヤツヤしており、手触りもなんか柔らかい。
多分これは想像だが、薪を焚いていて、薪に含まれるカリ成分が、ガラスと反応し、表面が釉薬がかかったような状態になっているのではないか、と思う」



0 件のコメント:

コメントを投稿

イベント参加のお知らせです

  11月23日(月)勤労感謝の日、PULP WAGON さんにて 別海のoncafeさんと共に3つのお店が織り成す冬支度の景色。 今回は髙比良のみ出動します。 お楽しみに! @pulp_wagon @pickuponcafe 〒085-0834 北海道釧路市弥生1丁目9−...